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Cette bouteille de geuze artisanale est le fruit de plus de cinq années de travail
Description :
Cette geuze est un hommage au Pajottenland et à son riche patrimoine. Cet assemblage unique réunit des lambics traditionnels, jeunes et longuement vieillis, brassés à partir d’orge et de froment de première qualité, récoltés dans les champs ayant appartenu aux anciens seigneurs de Gaasbeek. Pendant des siècles, ces terres fertiles ont fait office de grenier, approvisionnant le château en céréales nécessaires à la production du pain et de la bière du quotidien. Cette bouteille de geuze artisanale est le fruit de plus de cinq années de travail. Le lambic le plus ancien a été brassé en mars 2021, et la mise en bouteille a eu lieu le 3 octobre 2025. 100 % 3 Fonteinen.
| Domaine | Brasserie 3 Fontaines | Appellation | Lambic | Cuvée | Cuvée Gaasbeek |
|---|---|---|---|---|---|
| Millesime | 2025 | Couleur | Blanc | Volume | 75 cl |
| Sulfites | Cépages | Assemblage de Lambics d’âges différents. | Garde | 15 ans | |
| Certification | Type de culture | Note spécialistes | |||
| Volume production | Stock | Elevage |
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