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Disponible en Mai 2026
Deux ans d’élevage en barrique non ouillée, vin blanc beurré mais équilibré avec une belle acidité, notes de pollen et de citron vert
Description :
Valmal est une parcelle isolée entre oliviers et cyprès typiques de la vallée du Rhône. Ce sont nos plus vieux grenaches plantés en 1956 après un gel dévastateur. C’est définitivement un vin blanc de garde. Nous commençons enfin à trouver un équilibre à la vigne et les fermentations sont plus franches depuis 2023. Deux ans d’élevage en barrique non ouillée, vin blanc beurré mais équilibré avec une belle acidité, notes de pollen et de citron vert. Pas de filtration ni de collage. SANS AUNCUN INTRANTS OU SULFITES AJOUTÉS.
| Domaine | Les Frères Soulier | Appellation | IGP Gard | Cuvée | Valmal |
|---|---|---|---|---|---|
| Millesime | 2023 | Couleur | Blanc | Volume | 75 cl |
| Sulfites | < 0 mg/L | Cépages | Grenache noir 100% | Garde | |
| Certification | Type de culture | Biodynamie | Note spécialistes | ||
| Volume production | Stock | Disponible en Mai 2026 | Elevage | 24 mois en barrique |
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