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Vin muté avec les marcs du domaine. vin floral sur la violette
Description :
Tradition de nos grands-parents et du Sud de la France. Jus de raisin muté à mi- fermentation avec de l’alcool de nos propres marcs. Sucre résiduel naturel, vin floral sur la violette. Traditionnellement dégusté à l’apéritif, on croit qu’il peut faire des assemblages à table incroyable. Pas de filtration ni de collage. Sans sulfites ajoutés.
| Domaine | Les Frères Soulier | Appellation | Vin de France (Rhône Sud) | Cuvée | Cartagène |
|---|---|---|---|---|---|
| Millesime | 2021 | Couleur | Rouge | Volume | 50 cl |
| Sulfites | < 0 mg/L | Cépages | Syrah 100% | Garde | |
| Certification | Type de culture | Biodynamie | Note spécialistes | ||
| Volume production | Stock | Elevage | 12 mois en Barrique |
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