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vin orange léger, pur et tonique, révèle une complexité aromatique marquée de cire d’abeille et fruits secs. Bouche ample, juteuse et gourmande.
Description :
Cette dernière cuvée Mildiou est exclusivement disponible en magnum. Elle rassemble l’ensemble de nos blancs (Picardan et Grenache Blanc) ainsi que nos cépages rares (Counoise, Terret Noir, Muscardin et Brun Argenté). Les blancs, vinifiés en macération foulée pendant 5 jours, représentent 30 % de l’assemblage. Les rouges, quant à eux, sont vinifiés par pressurage direct. Ces vieux cépages offrent toujours des degrés d’alcool modérés (11 %) et une belle acidité. Ce vin orange léger, pur et tonique, révèle une complexité aromatique marquée par des notes de cire d’abeille et de fruits secs. En bouche, il est ample, juteux et gourmand. Seulement 200 magnums.
| Domaine | Les Frères Soulier | Appellation | Vin de France (Rhône Sud) | Cuvée | Mildiou Orange MAG |
|---|---|---|---|---|---|
| Millesime | 2024 | Couleur | Rouge | Volume | 150 cl |
| Sulfites | < 0 mg/L | Cépages | counoise, picardan, terret noir, muscardin, brun argenté et Grenache Blanc | Garde | |
| Certification | Type de culture | Biodynamie | Note spécialistes | ||
| Volume production | Stock | Elevage | Barrique 12 mois |
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