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Jurancon Sec Nature, déclassé en Vin de France.blanc qui exprime une facette “jurassienne” et “libre” grâce à une vinification naturelle et un élevage de 24 mois en foudres sur lies.
Description :
ENCEPAGEMENT Petit et Gros Manseng
AGE MOYEN DES VIGNES 20 ans
LABEL Conversion AB-Demeter
SOL/ EXPOSITION Argilo, limoneux, graveleux
VINIFICATION Vendanges manuelles Vinification naturelle Pressurage grappe entière Fermentation en cuves inox
ELEVAGE Elevage en foudres durant 24 mois
| Domaine | Mas del Périé | Appellation | Vin de France (Sud Ouest) | Cuvée | Haut Berba |
|---|---|---|---|---|---|
| Millesime | 2023 | Couleur | Blanc | Volume | 75 cl |
| Sulfites | < 0 mg/L | Cépages | Petit et Gros Manseng | Garde | |
| Certification | AB | Type de culture | Biodynamie | Note spécialistes | |
| Volume production | 5000 | Stock | Elevage | Foudre pendant 24 mois |
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