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Un vin rouge oxydatif unique, qui ne manquera pas de surprendre. Élevage de 3 ans en barriques sans ouillage.
Description :
Pour célébrer les 10 ans, cette édition spéciale symbolise à travers son étiquette notre engagement envers une agriculture plus autonome et durable. Le vin, quant à lui, porte l’empreinte de notre rencontre avec HansPeter du domaine Mythopia. Il présente une légère oxydation et une robe rouge pâle qui, avec le temps, tend à virer au tuilé. Malgré un élevage sans ouillage, une subtile autolyse persiste. La longue macération confère au vin des tannins délicats. Un vin unique, qui ne manquera pas de surprendre. Élevage de 3 ans en barriques sans ouillage. Pas de filtration ni de collage. SANS AUNCUN INTRANTS OU SULFITES AJOUTÉS.
| Domaine | Les Frères Soulier | Appellation | Vin de France (Rhône Sud) | Cuvée | Théatre magique |
|---|---|---|---|---|---|
| Millesime | 2021 | Couleur | Rouge | Volume | 75 cl |
| Sulfites | < 0 mg/L | Cépages | picardan 25%, terret noir 25%, muscardin 25%, vaccarese 25%) | Garde | |
| Certification | Type de culture | Biodynamie | Note spécialistes | ||
| Volume production | Stock | Elevage | . Fermentation et élevage en cuve inox pendant 6 mois |
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