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Des Gringet qui respirent le terroir d'Ayze où la fraîcheur, l'acidité et la salinité viennent vous titiller le palais
Description :
Des Gringet qui respirent le terroir d'Ayze où la fraîcheur, l'acidité et la salinité viennent vous titiller le palais. Situé dans la vallée du Mont Blanc, ce cépage autochtone à la commune a longtemps été travaillé en version pétillante. Il se révèle ici en vin tranquille où l'élevage en amphore combiné au talent de Yann à la vigne comme en cave nous donnent un vin d'une énergie et pureté bluffante. Véritable coup de cœur, que les amateurs de vins vivants, vifs et précis doivent absolument goûter.
| Domaine | Domaine Belema | Appellation | IGP Vin des Allobroges | Cuvée | Imago |
|---|---|---|---|---|---|
| Millesime | 2023 | Couleur | Blanc | Volume | 75 cl |
| Sulfites | < 0 mg/L | Cépages | Gringet | Garde | 10 ans |
| Certification | Type de culture | Biodynamie | Note spécialistes | ||
| Volume production | Stock | Elevage | Amphore |
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