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Macération carbonique élevé en cuve. Il s’exprime sur des arômes de fruits rouges frais et légèrement épicé
Description :
Cette cuvée est issue de 3 parcelles (2,5 Ha) de beaujolais sur des vignes de 70 ans situées sur la commune de Lancié (commune voisine à Villié Morgon). Habituellement destinées partiellement à notre cuvée Raisins Gaulois nous avons, aux vues du millésime, décidé de les vinifier séparément. Le Beaujolais est un vin de macération carbonique élevé en cuve. Il s’exprime sur des arômes de fruits rouges frais et légèrement épicé
| Domaine | Domaine Lapierre | Appellation | Beaujolais Villages | Cuvée | Le beaujolais |
|---|---|---|---|---|---|
| Millesime | 2024 | Couleur | Rouge | Volume | 75 cl |
| Sulfites | < 30 mg/L | Cépages | Gamay 100% | Garde | |
| Certification | Ecocert | Type de culture | Biodynamie | Note spécialistes | |
| Volume production | Stock | Elevage | cuve 6 mois |
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