Les maître mots du propriétaire vinificateur et œnologue MICHEL Eric sont « équilibre, fraîcheur, éclat et finesse » .

Description :

Les vins du CROS DE LA MÛRE se caractérisent par une robe vive et soutenue, une complexité aromatique de petits fruits frais (framboise, mûre). Une bouche souple, ronde, fraîche et longue  des tanins fins et racés. Les maître mots du propriétaire vinificateur et &oelignologue MICHEL Eric sont « équilibre, fraîcheur, éclat et finesse »Sols: Des grés siliceux et des grés calcaires datés du crétacé supérieur, étage turonien et sénonien inférieur, de la fin de l'ère secondaire: grés calcaires pour les Côtes du Rhône Villages (sols argilo-calcaires très caillouteux)Les différentes parcelles de Côtes du Rhône se dispersent au sein du massif collinaire d'Uchaux, typique paysage boisé méditerranéen. Ici plus qu'ailleurs, la vigne s'intègre et respecte la nature : les forêts, les talus, les haies font partie intégrante du site et la faune peut subsister. Une altitude comprise entre 100 et 200 mètres, un ensoleillement maximal (exposition sud, sud/est, sud/ouest), un mistral cent jours par an, un indice hygrométrique adapté créent un atout favorable à l'expression d'un terroir spécifiqueLe rendement naturel est très faible : 25 hl/ha pour les Côtes du Rhône rougeLes vendanges sont manuelles