Chenin et élevage long
Description :
Encépagement CHENIN
Âge moyen des vignes 10 ans
Label AB - Demeter
Sol / exposition Calcaire kimeridgien affleurant Sommet de côteaux 350 m d’altitude
Vinification Vendanges manuelles Pressurage direct grappe entière, Fermentation en barriques
Élevage Élevage en foudre et barriques durant 12 mois
Domaine | Mas del Périé | Appellation | Vin de France (Sud Ouest) | Cuvée | Les Pièces Longues |
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Millesime | 2019 | Couleur | Blanc | Volume | 75 cl |
Sulfites | < 30 mg/L | Cépages | Chenin | Garde | |
Certification | Demeter AB | Type de culture | Biodynamie | Note spécialistes | |
Volume production | Stock | En rupture de stock | Elevage | Foudre et Barrique pendant 12 mois |
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