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Description :
Bettane & Desseauve 15,5/20, RVF 15/20 (2011)Ce vin est élaboré par Delphine, qui renouvelle chaque année cette expérience en assemblant carignan, cinsault, et grenache. Un rouge à la belle intensité de fruit, accompagnée de quelques nuances de garrigue. Un très bon équilibre entre finesse et fraîcheur, et de beaux amers en finale.
La Revue du Vin de France n°612 Spécial Millésime 2016
Le Pas de D : 16-16.5/20
Les trois cuvées présentées partagent un profil aérien, une chair délicate, précise et intense à la fois. Pas de D est très fin, discrètement souligné par une note de poivre gris, presque de cardamone.
| Domaine | Domaine du Pas de l'Escalette | Appellation | AOC Languedoc-Terrasses du Larzac | Cuvée | Le Pas de D. |
|---|---|---|---|---|---|
| Millesime | 2013 | Couleur | Rouge | Volume | 75 cl |
| Sulfites | < 70 mg/L | Cépages | Carignan, Grenache, Cinsault | Garde | |
| Certification | Type de culture | Biologique | Note spécialistes | ||
| Volume production | Stock | Elevage |
Un vin accessible où la Syrah est bien perceptible par sa bouche soyeuse.
