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Vin droit. Légère acidité. Bons amers
Description :
Cuvée spécial 2016 suite aux dégats dû à la grêle.
Cette cuvée remplace Manon pour cette année.
Cette cuvée est la composition de plusieurs raisins :
- Quelques raisins du Clos Marie qui ont été sauvés
- De l’achat de raisins sélectionnés sur les différents terroirs du Languedoc
- Et des raisins provenant de la solidarité des copains vignerons.
Ce Languedoc blanc reste magique dans sa diversité de terroirs : Montpeyroux, Saint Privat, Les Brousses, L’Escalette, Saint Mamert, autant de lieux qui résonnent par leur identité et leurs hommes.
La cuvée « les 3 Saisons Blanc 2016 » a une forte personnalité languedocienne : des épices douces : thym, fenouil, ciste, accompagnées de fleurs blanches de tilleul. Légère subtilité acidulée du fruit, citron jaune mûr, avec de bons amers en final, donnant une belle tenue du vin.
| Domaine | Clos Marie | Appellation | Coteaux du Languedoc | Cuvée | Les Trois Saisons |
|---|---|---|---|---|---|
| Millesime | 2016 | Couleur | Blanc | Volume | 75 cl |
| Sulfites | < 30 mg/L | Cépages | Vermentino (30%), Grenache Blanc (25%), Grenache Gris (25%), Carignan Blanc (10%), Clairette (10%). | Garde | 3 ans |
| Certification | Type de culture | Biodynamie | Note spécialistes | ||
| Volume production | Stock | En rupture de stock | Elevage | Foudre et Cuve Béton |
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