Domaine | Clos des Reboussiers | Christophe Peyrus | Appellation | Vin de France (Languedoc) | Cuvée | Christophe Peyrus |
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Millesime | 2015 | Couleur | Blanc | Volume | 75 cl |
Sulfites | < 30 mg/L | Cépages | 25% Carignan Blanc, 25% Clairette, 25% Grenache Gris, 25% Malvoisie | Garde | 7 ans |
Certification | Type de culture | Biodynamie | Note spécialistes | ||
Volume production | Stock | En rupture de stock | Elevage | Demi-muids pendant 9 mois |
Pas encore bu le 2016 (que l'on annonce supérieur au 2015), mais j'ai bu le 2015 à deux reprises : un beau vin, complexe, plutôt frais et tendu pour l'appellation, avec une jolie minéralité et une belle longueur. Un vin de gastronomie plutôt que d'apéro!