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Description :
Vin de garde, il est issu de vignes plus agées avec un encépagement typique des appellations de la Vallée du Rhône méridionale. C'est généralement un vin généreux destiné à la garde (10 ans) mais pouvant aussi être apprécié jeune.Vinification Vendanges en caisses Eraflée à 100%Fermentation en cuve inox avec pigeage ? Macération de 20 à 25 jours - 18 mois d'élevage dont 12 mois sous bois (20% de fûts neufs).Dégustation Un nez épicé et fruité. Une bouche ronde et équilibré ou l'on retrouve les petits fruits noirs et un élevage en barrique bien intégré. Rendement: 40 hl/ha.Garde: 8 ans minimum.20 000 bouteilles par an.
La Revue du Vin de France n°612 Spécial Millésime 2016
Les Artèmes : 13.5/20
Vin élégant et tendu, plus longiligne que charnu, avec une jolie tram tannique, un fruit épuré et assez bien équilibré.
| Domaine | Domaine de la Citadelle | Appellation | Côtes du Lubéron | Cuvée | Les Artèmes |
|---|---|---|---|---|---|
| Millesime | 2015 | Couleur | Rouge | Volume | 75 cl |
| Sulfites | < 70 mg/L | Cépages | Syrah (70%) Grenache (25%) Carignan (5%) | Garde | > 10 ans |
| Certification | Type de culture | Biologique | Note spécialistes | ||
| Volume production | 23000 bouteilles et 300 magnums | Stock | En rupture de stock | Elevage | Fûts et foudre pendant 12 mois |
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