Il s'agit de la grande cuvée du domaine. La version élevé en cuve ovoïde.
Description :
Âge moyen des vignes 50 ans
Superficie / type de culture 1,3 ha culture bio-dynamique (AB - Demeter - Biodyvin)
Sol / exposition Calcaire sidérolithique Sommet de côteaux 350 m d’altitude
Vinification Vendanges manuelles Vinification naturelle, égrappage, cuvaison 30 jours Fermentation en cuve ovoïde
Domaine | Mas del Périé | Appellation | AOC Cahors | Cuvée | Bloc B763 |
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Millesime | 2014 | Couleur | Rouge | Volume | 75 cl |
Sulfites | < 30 mg/L | Cépages | 100% Malbec | Garde | plus de 15 ans |
Certification | AB Ecocert Biodyvin | Type de culture | Biodynamie | Note spécialistes | |
Volume production | 3000 | Stock | Elevage | Cuve ovoide durant 22 mois |
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