Vin avec des notes de fruits noirs. Très rond en bouche. Joli tanins.
Description :
Âge moyen des vignes 35 ans
Superficie / type de culture 5 ha culture bio-dynamique (AB - Demeter - Biodyvin)
Sol / exposition Marne Brune Miocène Sommet de côteaux 350 m d’altitude
Vinification Vendanges manuelles Vinification naturelle, égrappage, cuvaison 30 jours Fermentation en cuve béton et barrique
Domaine | Mas del Périé | Appellation | AOC Cahors | Cuvée | La Roque |
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Millesime | 2016 | Couleur | Rouge | Volume | 75 cl |
Sulfites | < 30 mg/L | Cépages | 100% Malbec | Garde | 5 à 10 ans |
Certification | AB Ecocert Biodyvin | Type de culture | Biodynamie | Note spécialistes | |
Volume production | 25000 | Stock | En rupture de stock | Elevage | Cuve béton et barrique durant 6 mois |
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