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Vin inhabituel, déroutant, finale goûteuse, laissant une bouche fraîche et attachante.
Description :
Micro-parcelle de 7 000 m2 planté en 2005 de véritable Tempranillo. dit « Tinto Fino ». en sélection massale. Densité de 7 000 pieds hectares. vignes en gobelet. sur échalas individuel. Carignan d'altitude (450 mètres) plein ouest. extrêmement tardifs. plantés après guerre. Première récolte en 2011. Maturation poussée pour le Tempranillo. vendanges début octobre. Vin noir. dense. Bouche compacte. dense. à la fois veloutée et? rustique. Vin inhabituel. déroutant. finale goûteuse. laissant une bouche fraîche et attachante. Vin unique. de caractère
| Domaine | Domaine du Clos des Fées | Appellation | IGP Pyrénées Orientales | Cuvée | Images Dérisoires |
|---|---|---|---|---|---|
| Millesime | 2014 | Couleur | Rouge | Volume | 75 cl |
| Sulfites | < 100 mg/L | Cépages | 100% Tempranillo | Garde | |
| Certification | Type de culture | Raisonnée | Note spécialistes | ||
| Volume production | Stock | Elevage | Cuve |
Vin qui a un sacré caractère ! Très particulier, interpellant mais bigrement agréable. Doux & puissant. Plaira ... ou pas !
