Un vin gourmand, fruité et dense.
Description :
Sol argilo-calcaire.Vendange manuelle en caisse avec un tri Macération de 15 jours en cuve ciment brut Vendange partiellement éraflée Levures indigènes. Elevage en barriques et demi-muids pendant 8 mois.Nez suptil aux notes de cassis, fruits noirs.La bouche, par contre, se montre plus généreuse avec des notes de fruits et épices et un léger gaz qui apporte une fraîcheur qui est la bienvenue sur ce genre de vin.
Domaine | Maxime-François Laurent | Appellation | AOC Côtes du Rhône Sud | Cuvée | Pourpre |
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Millesime | 2015 | Couleur | Rouge | Volume | 75 cl |
Sulfites | < 30 mg/L | Cépages | Grenache | Garde | 2 à 5 ans |
Certification | AB | Type de culture | Biodynamie | Note spécialistes | |
Volume production | Stock | En rupture de stock | Elevage | Barrique et demi-muids pendant 8 mois |
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