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Disponible en Novembre 2023
Vieux Grenache en macération prolongée
Description :
Situation: Coteaux Nord de Vinsobres – Lieu-dit La Bicarelle.
Vignoble: Une parcelle de vieilles vignes de Grenache conduite en Biodynamie.
Rendement: 20 hl/ha.
Géologie: Terrains allant d’argiles et de marnes blanchâtres à des sables et des galets.
Vinification naturelle: Vendange manuelle triée. Macération prolongée. Fermentation en levures indigènes. Léger sulfitage après Malo selon les millésimes.
Mise en bouteille: A l’automne.
Petits conseils: Dégustation à partir de l’automne suivant la mise en bouteille.
| Domaine | Domaine Gramenon | Appellation | AOC Côtes du Rhône Sud | Cuvée | Contre Couleur |
|---|---|---|---|---|---|
| Millesime | 2022 | Couleur | Rouge | Volume | 75 cl |
| Sulfites | < 30 mg/L | Cépages | Grenache | Garde | 10 ans |
| Certification | Demeter AB | Type de culture | Biodynamie | Note spécialistes | |
| Volume production | Stock | Disponible en Novembre 2023 | Elevage | Barriques |
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