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Disponible en Novembre 2023
Description :
Situation: Sur le plateau de Taulignan à 300m d’altitude
Vignoble: Vignes de Grenache et de Syrah âgées de 15 à 40 ans.
Rendement: 35 hl/ha.
Géologie: Plateau situé sur un banc de safre argilo-calcaire
Vinification naturelle: Vendange manuelle triée. Macération de 15 jours en cuve ciment brut. Vendange partiellement éraflée. Fermentation en levures indigènes. Léger sulfitage après Malo selon les millésimes
Elevage: 6 mois en cuve béton
Mise en bouteille: Après Pâques
| Domaine | Domaine Gramenon | Appellation | AOC Côtes du Rhône Sud | Cuvée | La Belle Sortie |
|---|---|---|---|---|---|
| Millesime | 2022 | Couleur | Rouge | Volume | 75 cl |
| Sulfites | < 30 mg/L | Cépages | Grenache, Syrah | Garde | |
| Certification | AB | Type de culture | Biodynamie | Note spécialistes | |
| Volume production | Stock | Disponible en Novembre 2023 | Elevage | Cuve béton pendant 6 mois |
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