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Bière aux notes acidulées désaltérante et onctueuse, à déguster à tout moment.
Description :
La blonde sauvage est réalisée dans l'esprit d'un levain, Christophe fait fermenter une Lug blonde classique en fût pendant 3 mois, il soutire et recommence au total 3 fois l'opération mais en gardant à chaque fois la même lie, comme si il nourrissait un levain. Belle bière blonde veloutée, acidulée et désaltérante !
Domaine | Brasserie des Voirons | Appellation | Bière | Cuvée | Lug Blonde Sauvage |
---|---|---|---|---|---|
Millesime | 2021 | Couleur | Blanc | Volume | 75 cl |
Sulfites | Cépages | Eau orge houblon | Garde | ||
Certification | Nature et Progrès | Type de culture | Biologique | Note spécialistes | |
Volume production | Stock | Elevage | Barrique durant 3 mois |
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