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Description : Types de sol:Terrasses argilo-calcaires sur la commune de Beaumont-Monteux. Sol drainant à galets détritiques.Encépagement:100 % Syrah, vignes de 20 à 30 ansProduction et rendement:40 Hectolitres/HectareMéthodes culturales:Culture de la vigne en agriculture Biologique certifié pareCoCerT et en biodynamie certifiée par BioDYViN.Ébourgeonnages, relevages, élimination des entre-c&oeligurs etvendanges en vert se font manuellement.Vinification:Vendange et tri manuel sur pieds et sur table de triÉgrappage à 100 %encuvage et décuvage par gravitéVinification traditionnelle en cuves béton brut.Cuvaison 28-30 jours avec pigeage, pressurage à faible pression. Élevage de 12 mois pour 50 % en barriques de 6 et 7 vins pour les moins jeunes et 50 % en cuves béton.
| Domaine | Domaine les Bruyères | David Reynaud | Appellation | Crozes-Hermitage | Cuvée | Georges Reynaud (MAGNUM) |
|---|---|---|---|---|---|
| Millesime | 2014 | Couleur | Rouge | Volume | 150 cl |
| Sulfites | < 70 mg/L | Cépages | Syrah (100%) | Garde | 5 ans |
| Certification | Ecocert Biodyvin AB | Type de culture | Biodynamie | Note spécialistes | |
| Volume production | Stock | Elevage | Barrique et cuve béton pendant 12 mois |
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