Description : Types de sol:Terrasses argilo-calcaires sur la commune de Beaumont-Monteux. Sol drainant à galets détritiques.Encépagement:70 % Marsanne et 30 % roussaneProduction et rendement:40 Hectolitres/HectareMéthodes culturales:Culture de la vigne en agriculture Biologique certifié parecocert en Biodynamie certifié Biodyvin.Ébourgeonnages, relevages, élimination des entre-c&oeligurs et Vendanges en vert se font manuellement.Vinification:Vendange à maturité et tri manuelÉgrappage à 100 %Pressurage direct à faible pressionDébourbage en cuve inoxVinification traditionnelle et élevage de 8 mois sur lies en ovoïde béton de 16 hl pour les 2/3 et en barriques pour l'autre tiers.Production: 8500 Bouteilles
Domaine | Domaine les Bruyères | David Reynaud | Appellation | Crozes-Hermitage | Cuvée | Aux bétises |
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Millesime | 2015 | Couleur | Blanc | Volume | 75 cl |
Sulfites | < 70 mg/L | Cépages | Marsanne (70%), Roussanne (30%) | Garde | 5 ans |
Certification | Ecocert Biodyvin AB | Type de culture | Biodynamie | Note spécialistes | |
Volume production | Stock | Elevage | ?uf béton pendant 8 mois |
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