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Vin riche et fruité à la finale saline.
Description :
Cette cuvée est issue d’une parcelle de vignes de Chardonnay et de Melon B. en cours de conversion à l’agriculture biologique depuis 2017. La Sirène c’est le mariage entre Chardonnay et vignoble marin !
Vin de France, conversion bio 2018 Assemblage Chardonnay et Melon B. sur sol de micaschiste. Elevage de 9 mois sur lies en foudre
Un blanc, élevé en foudre : riche & fruité, une finale fraîche et saline ! A déguster solo à l’apéro ou accompagné de coquillages, fruits de mer & plats végétariens.
Ouvrir 30 min avant dégustation, servir frais à (10-12°C), potentiel de garde : 5 à 10 ans
| Domaine | Domaine de la Fessardière | Appellation | Vin de France (Loire) | Cuvée | La sirène |
|---|---|---|---|---|---|
| Millesime | 2020 | Couleur | Blanc | Volume | 75 cl |
| Sulfites | < 30 mg/L | Cépages | Chardonnay, Melon de bourgogne | Garde | |
| Certification | AB | Type de culture | Biodynamie | Note spécialistes | |
| Volume production | Stock | Elevage | Foudre pendant 9 mois |
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