Vin d'une jolie fraicheur avec des arômes minérales. Une finale persistante avec des notes d'agrumes.

Description :

Cette cuvée de saint-péray Version 2010 de François Villard allie à merveille fraîcheur des arômes et richesse de la matière. La marsanne démontre ici tout son potentiel quand elle est vinifiée avec talent. À savourer dès aujourd'hui sur le plaisir du fruit.Depuis peu, François Villard produit deux cuvées de saint-péray, dont cette Version issue à 100 % de marsanne. Les vignes, gées d'une vingtaine d'années, proviennent de trois parcelles plantées sur un terroir argilo-granitique, exposées plein sud sur la commune de Saint-Péray. Le vin est vinifié puis élevé en barriques (avec 25 % de bois neuf) pendant onze mois. Cette cuvée de saint-péray Version 2010 de François Villard allie à merveille fraîcheur des arômes et richesse de la matière. La marsanne démontre ici tout son potentiel quand elle est vinifiée avec talent. À savourer dès aujourd'hui sur le plaisir du fruit. Les meilleurs vins de France 2012 : « Digeste et franc. » Cépage : 100 % marsanne. ge moyen des vignes : 20 ans. Densité : 5 500 pieds/ha. Rendements : 45 hl/ha. Terroir : Situation : trois parcelles exposition sud sur la commune de Saint-Péray. Sol : granits décomposés, argiles. Vinification : En fûts (25 % neufs) à basses températures, levures indigènes. Élevage : En fûts pendant onze mois.