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Description : Cette cuvée est un assemblage de différentes parcelles, aux vignes gées d'une vingtaine d'années. Plantées sur un sol parfait pour le drainage, le vin gagne en précision et en minéralité. 18 mois en fûts, dont 30% de neuf, seront nécessaires pour permettre à cette pure syrah de s'épanouir totalement.
Domaine | Domaine François Villard | Appellation | Saint-Joseph | Cuvée | Poivre et Sol |
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Millesime | 2013 | Couleur | Rouge | Volume | 75 cl |
Sulfites | > 100 mg/L | Cépages | Syrah (100%) | Garde | 10 ans |
Certification | Type de culture | Conventionnelle | Note spécialistes | ||
Volume production | Stock | Elevage | Fûts pendant 15 mois |
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