Description :
Syrah (100 %) concentrée et puissante. À boire entre 3 et 15 ans. ge des vignes : 55 ans, les plus vieilles du domaine avec de petits rendementsLe Clos des Grives du domaine Combier garde son niveau et confirme sa place dans le palmarès des plus belles cuvées de Crozes Hermitage. Un travail à la vigne de tous les instants, doublé d'un élevage en barrique soigné, de Laurent Combier, n'y sont pas étranger.Le vin arbore une robe grenat profond, aux reflets violacés.Le nez s'oriente sur des notes empyreumatiques de fumé, puis de fruits noirs et d'épices.En bouche, le vin s'ouvre en rondeur, puis reprend de la droiture en évolution avec des tanins fins et fermes et un boisé encore présent. L'expression aromatique est dominée par les fruits noirs et les épices. Un vin fin et élégant, au potentiel de garde remarquable.
Domaine | Domaine Combier | Appellation | Crozes-Hermitage | Cuvée | Clos des grives |
---|---|---|---|---|---|
Millesime | 2014 | Couleur | Rouge | Volume | 75 cl |
Sulfites | < 70 mg/L | Cépages | Syrah (100%) | Garde | 15 ans |
Certification | Type de culture | Biologique | Note spécialistes | ||
Volume production | Stock | Mill 2015 dispo en Octobre 2017 - A RESERVER! | Elevage | Fûts pendant 12 mois |
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