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Notre Condrieu est un vin très aromatique (abricot, pêche, miel, aubépine...), très gras et peu acide, mais doté d'une belle minéralité.
Description :
Le condrieu est un vin très aromatique (abricot, pêche, miel, aubépine...), très gras et peu acise. On le sert habituellement jeune, soit à l'apéritif, soit avec un poisson ou encore avec une volaille. Il s'accorde aussi très bien avec les petites rigottes de Condrieu. Certains millésimes, exceptionnellement riches, vieillisent très bien.Notre vigne se situe sur le coteau de Chery, sur les deux lieu-dits mitoyens Chery et Vernon, au sud e Condrieu. Les sols sont constitués de granits désagrégés très filtrants et très chauds.Superficie : 0,5 haProduction : environ 2000 bouteilles / anCépage : 100% Viognier ge des vignes : 25 ansÉlevage : 12 mois en fûts de chêne et cuve inox, collage, filtration légère.
| Domaine | Domaine Clusel-Roch | Appellation | Condrieu | Cuvée | Verchery |
|---|---|---|---|---|---|
| Millesime | 2015 | Couleur | Blanc | Volume | 75 cl |
| Sulfites | < 70 mg/L | Cépages | Viognier (100%) | Garde | 5 ans |
| Certification | Ecocert AB | Type de culture | Biologique | Note spécialistes | |
| Volume production | Stock | En rupture de stock | Elevage | Barrique et cuve inox pendant 1 an |
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dispo octobre 2024
