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Description : Le Saint Péray « Terres Boisées » est issu de vignes de MARSANNE, gées de plus de 30 ans sur sol argilo-calcaire.Les 4 Hectares du domaine sont plantés sur des sols argilo-calcaires et sur des sols granitiques enrichis en éléments calcaires. Les quantités disponibles sont de 3 à 5000 bouteilles selon les cuvées et les années. Vendanges et vinification: Les vendanges sont manuelles. Cette cuvée est vinifiée 100 % en fûts de chêne dont 30 % en fûts neufs. Puis le vin est élevé sur lies 12 mois environ. Le vin: Très belle matière pour ce millésime solaire qui garde toute la tension attendue d'un Saint-Péray. Les légères notes grillées se fondront dans quelques mois, avec la texture suave de fruits mûrs et de poire, « Jolie matière, texture gourmande, bien enrobés par l'élevage en barrique, qui a apporté de gourmandes notes grillées » - 15/20 Le Grand Guide des Vins de France Bettane & Desseauve Revue des Vins de France : 15/20
| Domaine | Domaine Alain Voge | Appellation | Saint-Peray | Cuvée | Terres boisées |
|---|---|---|---|---|---|
| Millesime | 2011 | Couleur | Blanc | Volume | 75 cl |
| Sulfites | < 70 mg/L | Cépages | Marsanne (100%) | Garde | 3 ans ou plus |
| Certification | Type de culture | Biodynamie | Note spécialistes | ||
| Volume production | Stock | Elevage | Fûts pendant 12 mois |
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