Vin riche et concentré. A garder!

Description :

« Ultra concentré avec une robe d'un noir/violet dense. Arômes de gibier, canard fumé, mûres et notes animales. Tanins intenses, concentration massive. Presque hors norme en matière de richesse et de tanins. » R. Parker - The Wine Advocate « Fruité profond et concentré, sur la mûre. Un volume et une chair splendide dans ce millésime souvent décrié. Preuve que l'ge des vignes et une sélection rigoureuse font beaucoup dans la qualité d'un vin. L'apport des Vieilles Fontaines le dope bien ». Bettane & Desseauve« Un nez d'une grande pureté, riche de violette, de poivre et de prune. L'élevage, rondement mené est un rien marqué, il se fondra cependant rapidement. En bouche, il envoûte, le toucher est caressant puis le minéral s'invite. Persistance exceptionnelle. Magnifique ! » Gault et Millau

La Revue du Vin de France n°612 Spécial Millésime 2016

Vieilles Vignes : 16.5-17.5/20

Les vieilles vignes permettent d'avoir un vin profond, très floral, alliant richesse et élégance, et une superbe finale salivante.