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Vin élégant et harmonieux
Description :
Le Cornas 'Les Chailles' est issu d'une parcelle de SYRAH d'une vingtaine d'années située sur des terrasses granitiques en limite d'une colline calcaire. Cette proximité a donné des concrétions siliceuses: 'Les Chailles' et un goût particulier à ce vin. Vendanges et vinification: Vendanges manuelles. Vinification en cuves inox, raisins éraflés, macération longue (4 semaines environ) avec pigeage et remontage quotidiens Elevage de 14 mois en fût.Le vin: Les Chailles - « Arômes de mûres et de cassis confiturés, avec des touches de charbon et de réglisse. Un rouge sexy, à la texture opulente, qui fera merveille pendant 10-15 ans. » R. Parker - The Wine Advocate - 2011
La Revue du Vin de France n°612 Spécial Millésime 2016
Les chailles : 16-17/20
Il se situe dans la lignée de la cuvée Vieilles Vignes, avec une matière moins concentrée, ce qui permettra de la déguster plus rapidement. On est marqué par la précision des tanins.
| Domaine | Domaine Alain Voge | Appellation | Cornas | Cuvée | Les chailles |
|---|---|---|---|---|---|
| Millesime | 2014 | Couleur | Rouge | Volume | 75 cl |
| Sulfites | < 70 mg/L | Cépages | Syrah (100%) | Garde | 20 ans |
| Certification | Type de culture | Biodynamie | Note spécialistes | ||
| Volume production | Stock | En rupture de stock | Elevage | Fûts pendant 16 mois |
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