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Nez intense et complexe aux arômes de fruit noirs et d'épices. Bon équilibre entre puissance et finesse, des tanins racés.
Description :
Robe sombre aux reflets violets. nez puissant et très expressif (mure. violette. fumé). En bouche le vin est dense avec une palette aromatique complexe o๠dominent les épices. le poivre noir. la réglisse. le cacao et les petits fruits noirs. La matière est riche. les tannins soyeux et la longueur exceptionnelle. A carafer absolument avant dégustation.Agriculture raisonnée. Pas de traitement par les pesticides. Les vendanges se font à la main. En cave. peu d'intervention. Cette cuvée est élevée en barriques pendant près de 2 ans.
| Domaine | Domaine Terre Inconnue / Robert Creus | Appellation | Vin de table | Cuvée | Sylvie |
|---|---|---|---|---|---|
| Millesime | 2011 | Couleur | Rouge | Volume | 75 cl |
| Sulfites | < 30 mg/L | Cépages | 50% Syrah, 50% Serines | Garde | > 15 ans |
| Certification | Type de culture | Raisonnée | Note spécialistes | ||
| Volume production | Stock | En rupture de stock | Elevage | Barrique pendant 24 mois |
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