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Il s'agit d'une sélection issue de vieilles vignes pour donner un vin profond et complexe associer à une grande buvabilité.
Description :
Production : 1200 BouteillesLes Vieux Ronsard, il s'agit donc d'une sélection issue de vieilles vignes plantées après le gel de 1956 sur des argiles sableuses et exposées plein nord, la cuvée se compose de raisins éraflés ou pas, selon le millésime.
| Domaine | Domaine Ludovic Engelvin | Appellation | Vin de France (Languedoc) | Cuvée | Les Vieux Ronsards |
|---|---|---|---|---|---|
| Millesime | 2013 | Couleur | Rouge | Volume | 75 cl |
| Sulfites | < 30 mg/L | Cépages | Grenache | Garde | |
| Certification | Type de culture | Biodynamie | Note spécialistes | ||
| Volume production | 1000 | Stock | En rupture de Stock | Elevage | Fûts pendant 12 mois et cuve inox pendant 6 mois |
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