Situation: Haut plateau de Valréas, altitude 400 mètres.
Un vin gourmand aux notes de fruits bien murs.
Description :
Situation: Haut plateau de Valréas, altitude 400 mètres.
Vignoble: Vignes de 45 ans (75% Grenache, 25% Syrah) conduites en Biodynamie.
Rendement: 25 hl/ha.
Géologie: Système continental alliant Argiles et galets roulés.
Vinification naturelle: Vendange manuelle triée. Macération de 15 jours en cuve béton brut. Vendange partiellement éraflée. Fermentation en levures indigènes. Léger sulfitage après Malo selon les millésimes.
Mise en bouteille: Au début de l’été.
Petits conseils: Ouvrir à l’avance, éventuellement carafer. A boire dans sa jeunesse.
Domaine | Domaine Gramenon | Appellation | Côtes-du-Rhône Villages - Valréas | Cuvée | L'Elémentaire |
---|---|---|---|---|---|
Millesime | 2017 | Couleur | Rouge | Volume | 75 cl |
Sulfites | < 30 mg/L | Cépages | Grenache 75%, Syrah 25% | Garde | 5 ans |
Certification | Demeter AB | Type de culture | Biodynamie | Note spécialistes | |
Volume production | Stock | Elevage | Cuve et barrique pendant 8 mois |
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