Vin fin avec une belle acidité.
Description :
Grenache (100%) plantés en 1967, sols très sablnneux recouvert de galet roulé. Vendange entière foulée au pied 2 fois par jour. Macération courte de 5 jours. Vin fin, avec une belle acidité. Elevage de 9 mois en fût et 3 mois en bouteille. Pas de filtration ni de collage.
Domaine | Les Frères Soulier | Appellation | IGP Gard | Cuvée | Coqueyron Haut |
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Millesime | 2016 | Couleur | Rouge | Volume | 75 cl |
Sulfites | < 30 mg/L | Cépages | Grenache (100%) | Garde | |
Certification | Type de culture | Biodynamie | Note spécialistes | ||
Volume production | Stock | En rupture de stock | Elevage | Fûts pendant 9 mois, Bouteilles pendant 3 mois |
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