Bouche riche, charnue avec des arômes de pruneau, réglisse et fruits des bois. Les tanins sont fondus et la finale persistante.
Description :
Cépages et Sols: 70%Grenache, 30% Syrah. Le sol est de type argilo-calcaire. Le vignoble est âgé de 25 à 55 ans, de faible rendement.
Vinification et Elevage: Vendangé à la main. Fermentation parcellaire, de 10 à 20 jours. Elevage en cuve béton.
Dégustation: Intense dégradé rubis avec des reflets pourpres. Arômes intenses de fruits rouges des bois et d’épices telles que la cannelle et le poivre. L’attaque est élégante. Bouche riche, charnue avec des arômes de pruneau, réglisse et fruits des bois. Les tanins sont fondus et la finale persistante.
Service: Gratin d’aubergines à la tomate, agneau, filet mignon, omelette aux truffes…
Domaine | Domaine Dieulefit - Remi Pouizin | Appellation | Côtes-du-Rhône Villages - Visan | Cuvée | Native |
---|---|---|---|---|---|
Millesime | 2015 | Couleur | Rouge | Volume | 75 cl |
Sulfites | < 30 mg/L | Cépages | 70% Grenache, 30% Syrah | Garde | < 5 ans |
Certification | Ecocert | Type de culture | Biodynamie | Note spécialistes | |
Volume production | Stock | En rupture de stock | Elevage | Cuve béton |
Il n'y a pas encore de commentaires.
Bienvenue dans le shop des Vins Concaves !
En créant un compte vous pouvez choisir des articles, passer des commandes et participer aux dégustations.
Aucun restaurateur ou caviste ne propose ce vin.
Bienvenue dans le shop des Vins Concaves !
En créant un compte vous pouvez choisir des articles, passer des commandes et participer aux dégustations.
PS. Si ce message croise votre paiement, veuillez ne pas en tenir compte.
Il n'y a pas encore de commentaires.
Votre adresse email ne sera pas publiée.
* champs obligatoires