Equilibré, de la rondeur, fruité mur avec des notes de miel.
Description :
Cépages et Sols: Argilo-calcaire caillouteux proche des garrigues. Vignes de 25 ans.
Vinification et Elevage: Vendange égrappée suivie d’un pressurage direct. Fermentation du moût sans produits œnologiques afin de préserver les arômes du raisin.
Dégustation: Robe jaune, reflets or. Aromatique, fruits à chair blanche, pêche. Equilibré, de la rondeur, fruité mur avec des notes de miel.
Service: A partager sur des poissons en sauce blanche, des fromages de chèvre ou vache type comté.
Domaine | Domaine Dieulefit - Remi Pouizin | Appellation | IGP Méditérranée | Cuvée | Marsanne |
---|---|---|---|---|---|
Millesime | 2016 | Couleur | Blanc | Volume | 75 cl |
Sulfites | < 30 mg/L | Cépages | Marsanne (100%) | Garde | 2-3 ans |
Certification | Ecocert | Type de culture | Biodynamie | Note spécialistes | |
Volume production | Stock | En rupture de stock | Elevage | Cuve |
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