Un vin bien équilibré entre puissance et finesse. Il demandera un carafage dans ses jeunes années.
Description :
Sol argilo-calcaireVendange manuelle en caisse avec tri Macération de 15 jours en cuve bois Vendange partiellement éraflée Levures indigènes. Elevage en barriques pendant 12 mois.Patienter au moins trois ans avant ouverture.Passage en carafe conseillé!
La Revue du Vin de France n°612 Spécial Millésime 2016
La Papesse : 15-15.5/20
Nez somptueux, raffiné qui devance une bouche charnelle, chaleureuse et intense. Beau vin méridional, doux dans ses parfums et sa chair. Superbe!
Domaine | Domaine Gramenon | Appellation | Vinsobres | Cuvée | La Papesse |
---|---|---|---|---|---|
Millesime | 2016 | Couleur | Rouge | Volume | 75 cl |
Sulfites | < 30 mg/L | Cépages | Grenache | Garde | 10 ans |
Certification | Demeter AB | Type de culture | Biodynamie | Note spécialistes | |
Volume production | Stock | Elevage | Barrique pendant 12 mois |
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