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Bouche juteuse, ronde et suave sur les fruits frais, les fleurs blanches avec une belle finale tendue et fraîche.
Description :
Ce sont des vins sur le fruit, trés typés, à boire dans leur jeunesse mais pouvant se garder 3 à 5 ans.Vinification Vendanges en caisses et mécanique. Macération pelliculaire. Pressurage pneumatique. Fermentation en cuve inox. Elevage en cuve sur lies avec remuage régulier.Dégustation Un vin généreux, à la fois frais et fruité au nez mais aussi riche en bouche. Parfait pour l'apéritif, les entrées, salades ou tartes. Parfait pour l'apéritif.13 000 bouteilles par an
| Domaine | Domaine de la Citadelle | Appellation | Côtes du Lubéron | Cuvée | Le Chataignier |
|---|---|---|---|---|---|
| Millesime | 2016 | Couleur | Blanc | Volume | 75 cl |
| Sulfites | < 70 mg/L | Cépages | Clairette (40%) Grenache (32%) Ugni (14%) Vermentino (14%) | Garde | 5 ans |
| Certification | Type de culture | Biologique | Note spécialistes | ||
| Volume production | Stock | En rupture de stock | Elevage | Cuve inox pendant 3 mois |
Robe jaune claire. Nez peu exubérant avec des notes florales et de pêche blanche. Belle fraicheur en bouche avec une belle longueur et un beau gras. A essayer avec un fromage de chèvre ou à l'apéro.