Vin rouge aérien et vif de part l’amertume.
Description :
Jeune Syrah (20 ans), anciens sols calcaires de garrigues à dominante argileuse et quelques tempranillo. Macération semi-carbonique courte. Vin rouge aérien.
Élevage de 6 mois en barriques, 6 mois en jarres, et 6 mois en magnums. Pas de filtration ni de collage. SANS SULFITES AJOUTES. SEULEMENT EN MAGNUM 1,5 L.
Domaine | Les Frères Soulier | Appellation | IGP Gard | Cuvée | La Clastre MAG |
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Millesime | 2019 | Couleur | Rouge | Volume | 150 cl |
Sulfites | < 30 mg/L | Cépages | Syrah 90%, Tempranillo 10% | Garde | |
Certification | Type de culture | Biodynamie | Note spécialistes | ||
Volume production | Stock | En rupture de stock | Elevage | Barrique pendant 6 mois, Jarres pendant 6 mois et Magnums pendant 6 mois |
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