Vin rond, généreux et gourmand.
Description :
Assemblage issu de vieilles vignes de Grenache et de Carignan. Cabernet et Syrah et quelques touches de cépages plus locaux comme le Couston et l’Aubun. Notes de fruits noirs, de roses fanées, de violette et d’épices, tanins souples et gourmands. Une caresse en bouche.
Notre expression des terroirs du Sud.
Appelation: Vin de France
Le vin: 70% de vendanges entières. La Chapelle Saint-Julien (sur les hauteurs de Saint-Marcel d’Ardèche) donne son nom à la cuvée et domine les vieilles vignes (50 à 60 ans) de Grenache, de Carignan, de Couston...
A la dégustation: Notes de fruits, de fleurs et d'épices. Vin rond, gourmand et élégant.
Accompagnement: Viandes rouges ou blanches, mais aussi plat de légumes à la plancha.
Domaine | Domaine des Accoles | Appellation | Vin de France (Rhône Sud) | Cuvée | Chapelle MAG |
---|---|---|---|---|---|
Millesime | 2018 | Couleur | Rouge | Volume | 150 cl |
Sulfites | < 30 mg/L | Cépages | Grenache, Carignan, Cabernet, Syrah, Couston, Cinsault, Aramon | Garde | |
Certification | Ecocert Demeter | Type de culture | Biodynamie | Note spécialistes | |
Volume production | Stock | Dispo en Mars 2021 | Elevage |
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