Cette cuvée allie avec bonheur, la subtilité des arômes avec la puissance et la beauté du caractère du nectar.
Description :
Age des vignes: 15 ans
Rendement: 45 Hectolitres/Hectare.
Vinification: Vendange et tri manuel, Egrappage à 100 %, Encuvage et décuvage par gravité
Vinification traditionnelle en cuves béton brut
Domaine | Domaine les Bruyères | David Reynaud | Appellation | Vin de Pays des Collines Rhodaniennes | Cuvée | Les Monestiers |
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Millesime | 2019 | Couleur | Rouge | Volume | 75 cl |
Sulfites | < 70 mg/L | Cépages | Syrah 100% | Garde | 3 ans |
Certification | Ecocert Biodyvin AB | Type de culture | Biodynamie | Note spécialistes | |
Volume production | Stock | Elevage | Cuve béton pendant 8 mois |
Un vin que j'ai apprécié modérément par son côté en surmaturité. A attendre peut-être.
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