Rosé vineux tenu par une belle acidité
Description :
Jeune Syrah (20 ans), anciens sols calcaire de garrigues à dominante argileuse. Pressurage direct. Vin rosé vineux sur les amers et le salin. Élevage de 10 mois en fût et 3 mois en bouteille. Fin de l’élevage sans ouillage. Pas de filtration ni de collage. SANS SULFITES AJOUTÉS
Domaine | Les Frères Soulier | Appellation | IGP Gard | Cuvée | La Clastre |
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Millesime | 2018 | Couleur | Rosé | Volume | 75 cl |
Sulfites | < 0 mg/L | Cépages | Syrah 90%, Tempranillo 10% | Garde | |
Certification | Type de culture | Biodynamie | Note spécialistes | ||
Volume production | Stock | En rupture de stock | Elevage | Fûts pendant 10 mois, Bouteilles pendant 3 mois |
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