Ce vin à un bouquet de fruits rouges explosif et frais
Description :
CEPAGE: Gamay noir à jus blanc
MOYENNE D'AGE DES VIGNES: 15 ans
SURFACE: 9 Hectares
SOL: Aréne granitique acide et pauvre
CULTURE: Vignes cultivées sans engrais ni désherbant chimique
VENDANGE: Manuelle. Soigneusement triée, quelques fois en deux passages.
VINIFICATION: Macération semi-carbonique beaujolaise traditionnelle sans SO2 ni levurage, de 4 à 6 jours.
ELEVAGE: En cuve, environ 2 mois. Mise en bouteille non filtrée mais sulfitée
TYPEAROMATIQUE: Ce vin à un bouquet de fruits rouges explosif et frais: A boire jeune
Domaine | Domaine Lapierre | Appellation | Vin de France (Beaujolais) | Cuvée | Raisin Gaulois |
---|---|---|---|---|---|
Millesime | 2018 | Couleur | Rouge | Volume | 75 cl |
Sulfites | < 30 mg/L | Cépages | Gamay 100% | Garde | 2 ans |
Certification | Type de culture | Biodynamie | Note spécialistes | ||
Volume production | Stock | En rupture de stock | Elevage | Cuve pendant 2 mois |
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