Domaine | Domaine Breton | Appellation | Vouvray | Cuvée | Pierres Rousses |
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Millesime | 2017 | Couleur | Blanc | Volume | 75 cl |
Sulfites | < 70 mg/L | Cépages | Chenin 100% | Garde | |
Certification | Ecocert Demeter | Type de culture | Biodynamie | Note spécialistes | |
Volume production | Stock | Elevage | Barrique pendant 10 mois |
très beau chenin, minéral, tendu, très bien à l'apéro ou sur un poisson blanc en paillotte
Nez fruité. Attaque franche et fraîche, bouche ample, très belle longueur. Matière suave, minérale et fine. Superbe équilibre.
Je confirme le commentaire précédent, belle surprise, un chenin subtil, complet et élégant, merci pour la recommandation, Yves!