Le 2ème grand rouge de François-Xavier Dauré
Description :
Lieu: juste au sud d'Espira dans le Roussillon.
Taille: 1,5 hectares.
Age: vignes plantées en syrah en 2000, mourvèdre en 1995.
Sols: argilo-calcaire.
Exposition: est-ouest.
Altitude: 35 m.
Rendement moyen hl / ha: 35.
Vinification: Macération carbonique en grappes entières avec 7 jours sur des peaux dans des cuves en fibre de verre.
Domaine | Domaine des Lampyres | Appellation | Vin de France (Roussillon) | Cuvée | Anima |
---|---|---|---|---|---|
Millesime | 2017 | Couleur | Rouge | Volume | 75 cl |
Sulfites | < 30 mg/L | Cépages | Syrah 33%, Grenache 33%, Mourvèdre 33% | Garde | |
Certification | Type de culture | Biologique | Note spécialistes | ||
Volume production | Stock | Elevage | Cuve inox et Barriques pendant 6 mois |
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