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Cuvée est très soyeuse, aux notes rustiques
Description :
Cépages : Syrah et prunelart
Culture et vinification : Issu de nos vieilles vignes de syrah et des jeunes prunelart, ce vin a été vendangé à maturité avec de petits rendements. Des macérations et fermentations tout en douceur et 10 mois d’élevages en barriques. Puis il a attendu patiemment 6 mois en bouteille avant d’être vendu.
Histoires drôles : Pour ceux qui se rappelle de la cuvée et le Causse. Cette cuvée s’adresse également à toutes les instances de contrôle qui pullulent dans notre pays.
Dégustation : Fidèle à la syrah, cette cuvée est très soyeuse. Le prunelart vient apporter quelques notes un peu plus rustiques. N’hésitez pas à la carafer avant de la servir.
| Domaine | Domaine Causse Marine | Appellation | Vin de France (Sud Ouest) | Cuvée | Causse Toujours |
|---|---|---|---|---|---|
| Millesime | 2015 | Couleur | Rouge | Volume | 75 cl |
| Sulfites | < 0 mg/L | Cépages | Syrah, Prunelard | Garde | |
| Certification | Type de culture | Biodynamie | Note spécialistes | ||
| Volume production | Stock | Elevage | Cuve |
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